{"title":"Alle eddiker","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHer finder du hele vores sortiment af håndværkseddiker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFra rene basiseddiker til sæsonprægede infusioner og aromatiske gastrikker fremstilles hver batch i små mængder med fokus på kvalitet, balance og karakter, så du kan finde den eddike, der passer til både hverdagsmad og gastronomiske oplevelser.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"paerecidereddike","title":"Pærecidereddike","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eVores pærecidereddike er lavet på Conference- eller Charneux-pærer. Pærerne mostes og gæres til pærecider på tank. Anden fermentering og lagring (\u0026gt;2 år) sker på fade, der tidligere har indeholdt Calvados. Ideel til vinaigrette, drinks og hjemmelavet gastrik.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bornholm Vinegar Company","offers":[{"title":"250 ml.","offer_id":61832389132618,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1500 ml.","offer_id":61832406466890,"sku":null,"price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/9627\/6554\/files\/paerecidereddike-bornholm-vinegar-company.webp?v=1785924027"},{"product_id":"gastrik","title":"Blomme \u0026 Slåen Gastrik","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eVores prisvindende gastrik er en blanding af æblecidereddike, blommesaft, slåenbær og karamel, som giver en kompleks syre med en smule tørhed fra de tanninrige slåenbær. Et lokalt alternativ til klassisk balsamico. God til vinaigrette, marinader og som smagsgiver i saucer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bornholm Vinegar Company","offers":[{"title":"250 ml.","offer_id":62386334826826,"sku":null,"price":169.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1500 ml.","offer_id":62386334859594,"sku":null,"price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/9627\/6554\/files\/gastrik-blomme-slaaen-bornholm-vinegar-company.webp?v=1785923820"},{"product_id":"hybenroseeddike","title":"Hybenroseeddike","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eVores pærecidereddike infuseret med masser af hybenroser. Intet andet. Dufter som en varm sommeraften langs kysten på Bornholm. Særdeles velegnet til sarte serveringer som rå østers, ceviche og salater, men også fantastisk i vinaigrette og drinks.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bornholm Vinegar Company","offers":[{"title":"250 ml.","offer_id":62386018189642,"sku":null,"price":139.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1500 ml.","offer_id":62386018222410,"sku":null,"price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/9627\/6554\/files\/hybenroseeddike-bornholm-vinegar-company.webp?v=1785923368"},{"product_id":"aeblecidereddikke","title":"Æblecidereddike","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eVores æblecidereddike er fremstillet på danske æbler. Æblerne presses til æblemost og spontangæres på tank. Anden fermentering samt lagring (\u0026gt;3 år) foregår på klassiske barriques, hvilket afrunder smagen og tilføjer dybde. Denne eddike er perfekt til vinaigrette, marinader, varme retter og syltning.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bornholm Vinegar Company","offers":[{"title":"250 ml.","offer_id":62385209180490,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1500 ml.","offer_id":62385237721418,"sku":null,"price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/9627\/6554\/files\/aeblecidereddike-bornholm-vinegar-company.webp?v=1785925027"},{"product_id":"hyldeblomsteddike","title":"Hyldeblomsteddike","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDenne eddike er fremstillet af hyldeblomstvin, som efter anden gæring på tank infuseres med friske hyldeblomster fra den bornholmske natur. Resultatet er en intens hyldeblomsteddike med masser af sommerlig aroma. Brug den i stedet for citronsaft – i mayonnaise, vinaigrette, limonade og desserter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bornholm Vinegar Company","offers":[{"title":"250 ml.","offer_id":62386048172362,"sku":null,"price":139.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1500 ml.","offer_id":62386048205130,"sku":null,"price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/9627\/6554\/files\/hyldeblomst-eddike-bornholm-vinegar-company.webp?v=1785923303"},{"product_id":"kombueddike","title":"Kombueddike","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDenne eddike er baseret på vores pærecidereddike, som infuseres med ristet, japansk kombutang. Dette resulterer i en rig, umamifyldt eddike med masser af aroma, karakter og kompleksitet. Fantastisk i asiatiske retter, til fisk og skaldyr samt i vinaigrette.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bornholm Vinegar Company","offers":[{"title":"250 ml.","offer_id":62385509007690,"sku":null,"price":139.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1500 ml.","offer_id":62385509040458,"sku":null,"price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/9627\/6554\/files\/kombueddike-bornholm-vinegar-company.webp?v=1785924383"},{"product_id":"estragoneddike-bvc-flor","title":"Estragoneddike","description":"\u003csection class=\"w-full\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid w-full grid-cols-1 md:grid-cols-2 lg:grid-cols-4 gap-0 md:gap-1 lg:gap-2.5 grid-cols-[repeat(8,minmax(85vw,1fr))] md:grid-cols-2 lg:grid-cols-4 overflow-x-auto overflow-y-hidden md:overflow-y-visible md:overflow-visible w-full scrollbar-hide  snap-x snap-mandatory md:snap-none pr-[100px] md:pr-0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-span-1 flex flex-col gap-2.5 snap-start pl-2 md:pl-0\"\u003e\n\u003cp class=\"text-trim tracking-3 font-sans text-base [\u0026amp;_p]:not-last:mb-1.5\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eVores klassiske pærecidereddike infuseret med frisk bornholmsk estragon. Klar og aromatisk med en let sødlig estragonsmag. Særligt velegnet til retter med fedme, friske grøntsager og klassisk bearnaise.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Bornholm Vinegar Company","offers":[{"title":"250 ml.","offer_id":63673742983498,"sku":null,"price":139.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/9627\/6554\/files\/estragoneddike-bornholm-vinegar-company.webp?v=1790324345"},{"product_id":"krondildeddike-bvc-flor","title":"Krondildeddike","description":"\u003csection class=\"w-full\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid w-full grid-cols-1 md:grid-cols-2 lg:grid-cols-4 gap-0 md:gap-1 lg:gap-2.5 grid-cols-[repeat(8,minmax(85vw,1fr))] md:grid-cols-2 lg:grid-cols-4 overflow-x-auto overflow-y-hidden md:overflow-y-visible md:overflow-visible w-full scrollbar-hide  snap-x snap-mandatory md:snap-none pr-[100px] md:pr-0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-span-1 flex flex-col gap-2.5 snap-start pl-2 md:pl-0\"\u003e\n\u003cp class=\"text-trim tracking-3 font-sans text-base [\u0026amp;_p]:not-last:mb-1.5\"\u003eVores klassiske æblecidereddike infuseret med nyudsprunget krondild. Frisk og floral med en let anisagtig dildnote. Velegnet til fisk, skaldyr og cremede saucer. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Bornholm Vinegar Company","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":63628413796682,"sku":null,"price":139.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/9627\/6554\/files\/krondildeddike-bornholm-vinegar-company.webp?v=1790323695"},{"product_id":"havtorn-gastrik-bvc-x-hostet","title":"Havtorn gastrik - BVC x HØSTET","description":"\u003cp\u003eSyrlig, frisk og let sød - perfekt til salater, fisk og marinader.\u003c\/p\u003e","brand":"Bornholm Vinegar Company","offers":[{"title":"250 ml.","offer_id":62386520326474,"sku":null,"price":169.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1500 ml.","offer_id":62386520359242,"sku":null,"price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/9627\/6554\/files\/gastrik-havtorn-bornholm-vinegar-company.webp?v=1785924202"},{"product_id":"kirsebaer-gastrik-bvc-x-frederiksdal","title":"Kirsebær gastrik - BVC x Frederiksdal","description":"\u003cp\u003eDyb, syrlig og sød - et lokalt alternativ til balsamisk eddike.\u003c\/p\u003e","brand":"Bornholm Vinegar Company","offers":[{"title":"250 ml.","offer_id":62386735776074,"sku":null,"price":169.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1500 ml.","offer_id":62386735808842,"sku":null,"price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/9627\/6554\/files\/gastrik-kirsebaer-bornholm-vinegar-company.webp?v=1785924789"},{"product_id":"hyldeblomst-gastrik","title":"Hyldeblomst Gastrik","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVores hyldeblomst-gastrik produceres kun i begrænsede mængder. Den laves på en sukkerkaramel med æblecidereddike som trækker med friskplukkede hyldeblomster. Karamellen giver en blød, rund sødme, der elegant balancerer hyldeblomstens parfumerede noter og den vibrerende syre fra æblecidereddiken. Resultatet er en kompleks, silkeblød gastrik med markant sommeraroma.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBrug den til glaserede grøntsager, friske salater, desserter med bær eller rabarber og som mixer i diverse drinks. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBemærk: sæsonbegrænset. fremstilles kun i de få uger, hvor hyldeblomsterne er bedst.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bornholm Vinegar Company","offers":[{"title":"250 ml.","offer_id":62891013931338,"sku":null,"price":169.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1500 ml.","offer_id":62891013964106,"sku":null,"price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/9627\/6554\/files\/gastrik-hyldeblomst-bornholm-vinegar-company.webp?v=1786008204"},{"product_id":"malteddike","title":"Malteddike","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eEn kraftfuld, traditionsbåret malteddike fremstillet på sour beer og lagret på træfade i 3 år. Spontangæret, ufiltreret og \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eupasteuriseret\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e for at bevare fuld aromatisk intensitet og kompleksitet. I\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edeel i kraftige vinaigretter, marinader til okse og vildt, i klassiske pickles og til at løfte saucer og glazer. Fantastisk på sprøde pomfritter eller ovnbagte kartofler.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bornholm Vinegar Company","offers":[{"title":"250 ml.","offer_id":63628762644810,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1500 ml.","offer_id":63628762677578,"sku":null,"price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/9627\/6554\/files\/malteddike-bornholm-vinegar-company_eaaa59d3-a74a-438a-ac48-55a116875763.webp?v=1791891679"},{"product_id":"hotsauce","title":"Hotsauce","description":"\u003cp\u003eKommer primo 2027\u003c\/p\u003e","brand":"Bornholm Vinegar Company","offers":[{"title":"100 ml.","offer_id":63628776276298,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/9627\/6554\/files\/Hotsauce-BornholmVinegarCompany-SorenReed-2026.webp?v=1789546755"}],"url":"https:\/\/bornholmvinegar.co\/collections\/alle-eddikker.oembed","provider":"Bornholm Vinegar Company","version":"1.0","type":"link"}